用料
魔芋粉丝 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
小油菜 | |
火腿肠 | |
蒜 | |
生抽 | |
糖 | |
蚝油 | |
醋 |
炒魔芋粉丝的做法
胡萝卜切片,香菇去蒂切片,火腿肠切段,蒜切末,水开后放入魔芋粉丝煮五分钟后盛出过凉水。
起锅热油,油热后放入火腿肠段煎至表皮有点焦后盛出,再放入蒜末爆香,再放入胡萝卜片、香菇片和油菜叶炒软,放一些生抽继续翻炒片刻。
再放入煮过的魔芋粉丝和火腿肠,生抽去、蚝油、少许白糖,一点点醋就好不要有太多的醋味。翻炒均匀后盛出。
好吃又减肥~
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