酱香排骨包如何做才美味，怎么做酱香排骨包简单又好吃

每次做酱排骨包和酱肉包都少不了葱伴侣的甜面酱，排骨可以换成五花肉，但这酱是酱香包的灵魂之处。

用料  

酱香排骨包的做法  

1. 750克排骨洗净切成小块

2. 加入1勺甜面酱

3. 加入一勺盐和一勺酱油，拌匀后放入冰箱冷藏腌制一晚。

4. 锅中加入适量食用油，放入排骨煸炒，放入葱段和两片姜继续翻炒，加入一勺葱伴侣豆瓣酱继续翻炒。放入花椒大料桂皮香叶的料盒，加入没过排骨的水，倒入砂锅小火炖1.2小时，不要脱骨但要软烂，挑出调料扔掉，记住比平时炖排骨要稍微咸一些。

5. 架豆王去头尾洗净。

6. 切成小段，用油炒断生。倒入排骨锅里面继续煮15分钟，收干汤汁，最后倒入芝麻油2勺，馅料就好了。

7. 500克面加入250克水，5克酵母，10克食用油揉成面团，发酵40分钟左右至面团2倍大。面团重新揉匀排气，揉至细腻光滑，分成10个小面团，揉圆擀成面皮 ，包入馅料包成包子，放入刷了油的蒸屉上，醒发20分钟，水开蒸12分钟。

8. 暄软酱香味浓郁的排骨包就好了，这太香啦！一顿至少吃3个呦！