用料
猪腱 | 600克 |
南枣 | 6颗 |
木香 | 4克 |
佛手 | 4克 |
荔枝核 | 4颗 |
花旗参 | 4克 |
芡实 | 2克 |
香附 | 2克 |
陈皮 | 3片 |
甘草 | 1片 |
清水 | 适量 |
盐(后下) | 适量 |
花旗参南枣猪腱汤的做法
准备好材料,猪腱飞水去腥,切片待用。陈皮温水泡软。
在砂锅中倒适量清水,开大火。
煮沸清水后,放入所有材料,大火滚20分钟,再小火慢炖2个小时。下盐调味。
盛出趁热喝。此汤理气健脾,味道清新,提气又提神。
小贴士
熬煮过程中,要在锅盖底下放一根筷子,不然容易溢锅。
喜欢吃南枣和芡实可以多加一些 更有味道一些