用料
茄子 | 个 |
肉丁茄子的做法
1.茄子切丁,放盐腌10分钟。攥一下控出水分
2.调料汁:4瓣大蒜末+半勺糖+半瓶盖酱油+醋+鸡精+盐
3.热锅凉油,放肉丁,大葱。放茄子翻炒轻微变软放料汁
4.翻炒一会出锅
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