用料
茄子 | 若干个 |
盐 | 少许克 |
香油 | 几勺 |
凉拌茄子丁的做法
茄子去蒂,切条切丁,放盐腌制半天出水
腌制半天出水后,把水挤干,试吃咸淡,过咸加水再泡会挤干,过淡加点盐
放些香油,放少许辣椒,可以吃了
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