当前位置:厨趣阁>菜式>菜谱>

酥皮软欧(全麦蔓越莓)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮软欧(全麦蔓越莓)方法

厨趣阁 人气:3.11W
酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图

这个方子源于一位减肥妹妹的请求,希望吃到100%全麦的软欧!有求必应!

用料  

高筋面粉 100克
全麦粉 150克
2克
酵母粉 2.5克
200克
蔓越莓 50克
橄榄油 10克

酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法  

  1. 除油和蔓越莓以外,其他材料一起放入,成团后放油,最后放蔓越莓搅打均匀。

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第2张
  2. 盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第3张
  3. 第二天取出,分成280克一个的面团,方子的量是两个,揉成圆球,盖膜精置十分钟!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长条卷起!放烤盘二次发酵!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵成软大胖子!下一步割包!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第6张
  6. 撒高筋粉,割包!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第7张
  7. 提前预热烤箱190度,中下层,23分钟!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第8张
  8. 最后一步拍照上传朋友圈,品尝美味!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第9张
  9. 弹性十足!焦香酥脆!麦香浓郁!

    酥皮软欧(全麦蔓越莓)的做法步骤图 第10张

相关推荐

猜你喜欢