碗饦又叫碗饦,碗团。年纪大了之后,喜欢小时候的食品。在沈阳定居后,老家不回去,却又想念老家食物的味道。遂学着做起来~ 🌹
同学母亲亲自传授,成品perfect
用料
荞麦 | 300g |
盐 | 2克 |
花椒面 | 2g |
水 | 170克(和面) |
水 | 100+250克(砸水,搅面) |
正宗辽西喀左碗饦(碗托,碗团)的做法
碗饦又叫碗饦,碗团。年纪大了之后,喜欢小时候的食品。在沈阳定居后,老家不回去,却又想念老家食物的味道。遂学着做起来~ 🌹
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用料
荞麦 | 300g |
盐 | 2克 |
花椒面 | 2g |
水 | 170克(和面) |
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