古法川贝枇杷膏的详细做法，古法川贝枇杷膏做法技巧

原以为枇杷膏是枇杷做的，其实古法枇杷膏是用枇杷花和叶子熬制而成。家里常备枇杷膏，咳嗽、嗓子不舒服时泡水喝，不用多吃药了

用料  

古法川贝枇杷膏的做法  

1. 12月份枇杷树开花了，为了第二年结的枇杷多又大，必须适当地摘去一些花。摘下的花也是宝贝哦，洗干净晾干，去除长杆子等

2. 配料准备好，陈皮要用老陈皮，切丝

3. 枇杷叶要选多年的老叶子，叶背后有一层绒毛，必须用刷子好好刷洗干净，不然影响疗效，我用新的百洁布顺着叶子纹理刷，洗干净后剪成小片

4. 把枇杷花、叶子碎、桔梗、陈皮丝一起入锅，加入没过食材的水，多一点别溢出锅就行，开大火煮开后转小火，要一直煮10个小时。中途过2小时看一下，水份太少了就加点开水，我一共加了三次

5. 煮好后冷却一下，捞去里面的内容，我用纱布包着挤出水分

6. 挤干水分的渣可以做肥料，放到树根处

7. 过滤好的汁内加入冰糖和川贝，大火进行熬煮收汁。川贝粉先用冷水调开后倒入锅内，不然容易结块，我大概煮了1个半小时，密集地冒小泡就可以了

8. 瓶子先用开水烫煮好

9. 趁热装瓶喽