用料
西红柿 | 半个 |
西葫芦 | 几片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 多多 |
橄榄油(用迷迭香、罗勒等香料浸过的更好) | 1勺 |
赏心悦目兼美味之双西组合的做法
双西切片,间隔螺旋式摆盘,头尾处记得压好;
盐、黑胡椒、橄榄油自由发挥;
190度烤15-20分钟(烤箱年纪大的可适当升温),别忘了预热;
双西打底,所向披靡~我是在上面加了泰式打抛猪,你们随意:)
以此菜致敬阮义忠老师~出自他在书中介绍!
小贴士
重口味的,也可以浇些酱汁,但难免要牺牲些“色相”哈😊
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