用料
卷心菜 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
方腿 | |
熟鸡丝 | |
番茄酱 |
田园浓汤的做法
将胡萝卜、卷心菜、洋葱、方腿肉切丝待用。将锅烧热放入素油,烧热投入洋葱丝炒香加黄油,加入有胡萝卜丝、蒜泥炒透,加番茄酱炒匀后调味(糖、盐、味精、少量辣酱油),鲜汤、油面酱调匀烧开投入卷心菜丝(顺丝柳切),上汤时投入方腿丝、出水过的鸡丝即成
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