最近也基本每天都会做饭,但很久么有上传了。今儿个来一起交作业,这,还是1127的呢。
用料
胡萝卜 | 2个 |
尖椒 | 1个 |
猪肉 | 半斤 |
香菜 | 少许 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 少量 |
料酒 | 少量 |
尖椒胡萝卜炒肉片的做法
尖椒洗净切丝。胡萝卜洗净切片。肉洗净切片,用料酒和淀粉稍稍腌制一下。
锅内入油,油热时加入肉片翻炒(可先用姜丝或葱丝爆锅)。
待肉基本炒熟时加入胡萝卜片一起翻炒,加适量盐。
胡萝卜变软时(有汁液渗出)加入尖椒丝翻炒几下,OK~
喜欢香菜的话加入一点香菜碎炒几下也OK~
小贴士
太久没有写菜谱手都生了,看来不能怠慢作业啊!!