青椒胡萝卜炒大肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒胡萝卜炒大肉片方法

用料  

青椒胡萝卜炒大肉片的做法  

1. 将猪肉切片，加入姜丝，盐，淀粉，料酒拌匀
   腌制15分钟

2. 胡萝卜、青椒切片

3. 锅里倒入菜油烧热

4. 倒入肉片翻炒下

5. 炒好的肉片盛出放碗里

6. 锅里继续加一点点菜油，放入胡萝卜翻炒

7. 加入肉片，炒一下

8. 加入酱油和一碗清水（酱油我只认同这个牌子）

9. 盖上盖子煮两分钟

10. 开盖加入青椒（青椒容易熟，所以最后放）翻炒下

11. 继续盖上盖子煮两分钟
    然后关火闷两分钟
    OK！
    

12. 出盘