他们是十二星座中最热衷美食的天生吃货,也是喜爱下厨的治愈系顾家好icon,没错~小朗说的正是时下的生日主蟹蟹啦!为过生日的TA送上惊喜,过于贵重、华丽的礼物并不能投其所好,然而一份自己亲手制作的夏日美味,却能将你的心意和爱意全盘托出,甜蜜地融入蟹蟹的心里!
颜值★★★★★
解暑★★★★★
难度★★
这次小朗搜罗到了,新手党也能一次成功的青柠芝士冰棍,不仅颜值逆天自带高级感,还好吃不腻,口感一级棒,不爱吃甜食的蟹蟹也会忍不住多吃几口。
用料
杏仁粉 | 25g |
消化饼干 | 20g |
红糖 | 12g |
融化的黄油 | 15g |
青柠汁 | 25g |
淡奶油 | 200ml |
奶油奶酪 | 100g |
纯牛奶 | 90ml |
白砂糖 | 45g |
香草精 | 几滴 |
绿色色素 | 一滴 |
青柠皮 | 一片 |
星座食单丨亲手做的雪糕,是心动的味道!的做法
用博朗切碎器将消化饼切碎,碗中放入杏仁粉,消化饼干碎、红糖和融化的黄油,搅拌均匀备用。
用博朗柳橙机将青柠榨取青柠汁25g。
在碗底倒入25g青柠汁,再倒入淡奶油200ml,静置30分钟后,用博朗料理棒搅拌至液体变浓稠。
在浓稠液体中加入奶油奶酪、纯牛奶、白砂糖、香草精、色素和柠檬屑,搅拌至液融合光体滑。
把步骤4中的液体倒入冰棍磨具中,七分满左右。
最后铺上杏仁饼层。
盖上模具,放入冰箱冷冻至凝固,大概五小时即可。
取出,开吃!
小贴士
»冻上后的冰棍不容易脱模,可以倒一盆热水,把模具放入15秒,比较容易拔出。
»还可以把牛奶换成酸奶,口感别有一番风味。
淡淡的绿色看着非常夏天,甜而不腻好吃得停不下来,最重要的是,心思细腻的蟹蟹肯定能捕捉到你的用心,柔软的内心也即将被打动啦~