上班族的救星,早晨上班前把冷冻的鱼放在冰箱慢慢解冻。下班回家后,先煮饭,清洗菜的时候,清洗鲈鱼一下,调好酱汁,上锅大火蒸10分钟,热腾腾香喷喷的清蒸鲈鱼就好了。
用料
鲈鱼 | 2条 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
酱汁: | |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
胡椒粉 | 1/2茶匙 |
蒜头油 | 2-3勺 |
10分钟清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼处理好后,抹上少许盐和胡椒粉。鱼中间和下面排上葱姜。
调匀酱汁备用。水开后,大火蒸10分钟左右。出锅沥干水分,淋上蒜头油和酱汁即可食用。
简简单单清蒸鲈鱼上桌啦!
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