清蒸鲈鱼·10分钟搞定超懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼·10分钟搞定超懒人版方法

疫情期间，尽量避免外出添乱，响应国家号召宅家🏠，万万没想到厨房小白也有化身大厨的一天哈，一锅乱炖也别有风味，不过因为我实在太懒了，多几道步骤都嫌麻烦，本身广东人也注重食材的原汁原味，所以不会太重口的

用料  

清蒸鲈鱼·10分钟搞定超懒人版的做法  

1. 1、杀好的鲈鱼🐟一条，清水冲净后在鱼面鱼肚抹盐，不需要太多；
   
   2、煮开水，在鱼肚里放入姜跟蒜后，整条鱼放入锅中清蒸，计时6分钟；
   
   3、在干净的锅里热油，看到油表面开始冒烟的时候熄火；
   
   4、在蒸好的鱼🐟上撒把葱，把热油淋上去，听着滋滋作响，葱味儿也出来啦
   
   5、最关键的一步，淋完油后，沿着盘边倒入适量的酱油，别倒太多，不然会有点咸喔！

小贴士

⚠️根据鱼🐟大小，蒸的时间也不同，这条350g左右，6分钟正好；
⚠️最后倒酱油的时候，沿着盘两侧倒入就行，别倒在鱼肉身上，影响口感
⚠️全程约10分钟，一人食或者双人都很不错，男票对这道菜赞不绝口，这也是我第一次蒸鱼呢！