用料
花生 | 一把 |
莲藕 | 500g |
红枣 | 5颗 |
龙骨 | 500g |
肋排 | 500g |
花生红枣莲藕龙骨汤的做法
龙骨和肋排冷水下锅,煮沸捞起,放入到加足热水的汤煲中;
汤煲开大火继续煮肉,添加一勺白醋,据说能保留骨头里的足够钙质;陆续加入花生和红枣,切成滚刀块的莲藕,中火煲半小时,转小火继续两小时就ok了
小贴士
用热水煲汤,更加美味
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