用料
土豆 | 2个 |
鸡腿肉1 | 只 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1.5勺 |
糖 | 2勺 |
淀粉 | 3勺 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
土豆鸡肉盖交饭的做法
鸡腿肉切块
放入2勺料酒 三片姜腌制10分钟
土豆切块
切好葱蒜
油热加入干辣椒段花椒爆香
倒入鸡块直至变熟
到入土豆
加水 把淀粉溶于凉水中搅拌均匀 到入锅中
马上出锅时加入葱蒜搅拌均匀熄火
结束
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