明天的午餐~
用料
猪肉 | 200g |
土豆 | 2个 |
红尖椒 | 2个 |
食盐,生抽,老抽,醋,料酒 | 少许 |
土豆去皮切丝,泡水
猪瘦肉切丝加适量盐、料酒、老抽、淀粉拌匀,备用
热锅热油,加入切碎的红红尖椒炝锅
加入土豆丝,大火翻炒
加盐、醋调味,点水翻炒,加肉,继续点水翻炒
点过3次左右水后,大火收汁出锅
小贴士
点水翻炒次数决定土豆丝口感脆或软,根据个人口感调整。
🌶️和醋也是根据个人口感酌情加。
武汉妹子爱吃辣~呼啦啦~辣的爽歪歪
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