心心念念的心太软~ 总算尝试啦 香甜的红枣 加上糯叽叽超有嚼劲的糯米夹心 敲美味😋 一口一个根本停不下来!!
据我奶奶说她小时候 冬天会吃黑枣嵌生猪油 是大补! 而且只是偶尔有的吃 因为木有钱 好好奇是啥味道~ 她说等今年冬天做给我吃哈哈哈哈 期待ing(๑˙ー˙๑)
配方可做10个
用料
红枣 | 10颗 |
糯米粉 | 20克 |
水 | 18克 |
干桂花 | 适量(装饰用) |
心太软💕——夹心糯米枣【超快手】的做法
红枣洗净,用温水浸泡15分钟😀
破膛去核:用小刀一分二,用指甲或者吸管把核抠出来😌
小心不要切断哦😊
糯米粉加水和成团😬
分成3.5克左右一个的小团,微微搓成长条形😆
将糯米团嵌入红枣肚子里☺️
好萌(。・ω・。)ノ♡
水煮沸,大火🔥上锅蒸10分钟
出炉啦~糯叽叽 超有嚼劲😍
撒上干桂花~(也可以熬点桂花糖水淋在上面,晶莹剔透很好看(。・ω・。)ノ♡ 但是我觉得红枣本身已经够甜了,用不着再淋糖浆啦!不然齁得慌~😆)
小贴士
1.红枣一定要先用温水浸泡,才更方便去核哦
2.糯米团蒸熟后会变大,所以一定不要贪心!3.5左右一个正合适,太大的话爆开了就不好看啦😉