用料
糯米粉 | 100克 |
温水 | 90克 |
红枣 | 50颗 |
红枣糯米“心太软”的做法
红枣去核,用的安慕希的吸管,硬度够,还挺好用的,或者买专门用去核的就更好了。
糯米粉加温水,不用一次完全加入,搅拌成团即可。
糯米面团分成小块,夹入红枣中。大火烧开,大火蒸8-10分钟即可。(可根据糯米夹心的大小适当增减时间)
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