怀念爸爸的爱
用料
菜花 | 一个 |
大料 | 两小朵 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香油 | 一小勺 |
葱 | 一点 |
爸爸的炒菜花的做法
把洗净的菜花用热水煮到八成熟,盛出被用,锅中放好适量的油,把鸡蛋炒熟盛出备用
锅里放好油把大料炸糊了,大料取不取出都可以,让油温降一下温度,放葱花这会儿要大火或者是中火,葱花炸出香味
放入菜花炒一会儿,然后放盐,放鸡蛋加上适量的水
煮开确定菜花熟了,放水淀粉,放香油出锅
小贴士
其实我感觉炸糊的大料不拿出来味道更好
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