用料
黄瓜 | 4根(600~800克)切厚片 |
青红小米辣 | 各2颗(切片) |
蒜头 | 2瓣切片 |
姜 | 20克切片 |
青花椒 | 5克 |
冰糖 | 10克 |
生抽 | 100克 |
八角 | 2颗 |
桂皮 | 1小块 |
小美~川味酱黄瓜的做法
主锅放除黄瓜外所有调料,5分钟/V/反转1,熬煮出香味。
加入黄瓜片,15分钟/70度/反转小勺。
起锅后放入保鲜盒,晾凉后放入冰箱,第二天即可享用。
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