入秋以后有这一碗足矣!
用料
藕1 | 节 |
花生10 | 克 |
排骨 | 250克 |
姜2 | 片 |
盐按自己口味 | 克 |
葱若干 | 根 |
肋排、莲藕、花生汤的做法
我喜欢用肋排烧汤,肋排买回来先用清水加少许黄酒净泡,30-45分钟,之后洗净,焯水(放葱、姜、料酒)烧开后捞出,换清水放入肋排烧开,加藕加花生烧开后转小火炖,1.5小时左右!
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