水煮冬瓜（无油无盐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮冬瓜（无油无盐版）方法

买了一块冬瓜，1.8元的。本来是想做红酒浸冬瓜的，后来想想那个需要入冰箱冷藏口感才好，广州最近天天下雨，这几日温度不高，还是吃点热乎的吧。如是……………

用料  

水煮冬瓜（无油无盐版）的做法  

1. 青皮冬瓜节，去皮切块，切什么形状随意，大小一样就行。

2. 取一口锅放水，烧开下冬瓜。

3. 煮的时间有点长，大概15分钟左右，

4. 看到冬瓜变微微透明，如果水多就倒掉一些。

5. 在煮冬瓜的时候我们来调汁。一点糖，（吃不到甜味，提鲜而已）蒜泥，

6. 加2勺生抽和半勺剁辣椒，搅拌一下备用。

7. 只留一丁点汁，倒入刚刚调好的酱汁。

8. 再煮3分钟左右出锅，如果嫌弃颜色淡，可以加几点酱油（头抽酱油和生抽是不一样的）

9. 成品。

小贴士

很好吃，特别入味。