无水无油无盐-爆羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的无水无油无盐-爆羊肉方法

算是家里的快手菜之一🥢换成肥牛片就是爆牛肉🐮
一般都是用吃火锅剩下的牛肉片或者羊肉片
无水无油无盐 做起来简单 吃起来健康✌🏻️

用料  

无水无油无盐-爆羊肉的做法  

1. 葱 斜切片 姜 斜切片 香菜切段（1.5-2cm）羊肉片（牛肉片）提前拿出来化一下

2. 把一半的葱姜铺满平底锅

3. 羊肉片（牛肉片）全都铺上去 冻过的肉片没有图上这样有型 没关系 放上去就可以 然后开小火

4. 慢慢的加热之后 葱姜肉就都会产生水分 下面有一层葱姜垫底 完全不用担心糊锅

5. 肉大部分都变熟只有少部分红色的时候 放入剩下的葱姜 以及一半的香菜 倒入生抽 （此时可加入白酒1勺）开大火 翻炒

6. 汤汁基本收光 放入剩下的香菜 翻炒一下下 出锅！

小贴士

1.冻羊肉片（牛肉片）也可以紧急从冰箱里拿出来做的 用微波炉解冻或者热水泡一下 直接放锅里也不是不可以 就是加热时间长一点点
2.葱姜铺满🈵一点油都不用加！！！相信我 特别好吃 不会油腻
3.葱姜放的够多 所以没有肉腥味 实在怕的可以加一点白酒 一瓶盖就行
4.不喜欢香菜的话可以少放一点