腊肉洋芋箜饭做法烹饪大全 地道腊肉洋芋箜饭如何做

小时候经常吃柴火灶箜饭，不管里面放什么菜真的超级好吃，特别是锅巴巨香

用料  

腊肉洋芋箜饭的做法  

1. 准备食材，腊肉、洋芋、四季豆全部切小颗粒，容易入味儿，姜蒜切末，葱花的葱绿和葱白分开放

2. 锅里少量油，油热下腊肉煸炒

3. 腊肉炒香下葱白姜蒜末，下洋芋四季豆翻炒

4. 下生抽、老抽、花椒面、盐（如图顺序一致）
   可以根据自己的口味调整佐料

5. 翻炒均匀后把米饭铺在菜上面，筷子扎点小孔，平时吃饭的小碗大半碗水从锅边淋入，盖上锅盖最小火箜15分钟就可以了

6. 下葱花
   腊肉洋芋箜饭真的巨好吃！！！能干两碗

小贴士

米饭可以用上顿的剩饭，也可以现煮半生子饭
里面的配菜喜欢什么放什么
不过我觉得腊肉和土豆是经典搭配
气灶和柴火灶不同，要想锅巴多就要隔几分钟转一下锅
上传作品哦，别偷懒😜