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平锅🌿🐟如何做才美味,怎么做平锅🌿🐟简单又好吃

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平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃

老王钓了条3斤的🌿🐟,正好圆了我做平锅🐟的梦!嘿嘿……

用料  

已打花刀的草鱼 1条
小米椒 1把
线椒 1把
大蒜末
姜块
木姜子 1小把
切碎的紫苏叶
小葱
冰糖 小块
蚝油 1小勺
红剁辣椒
黄金剁辣椒
干红椒 几个
生粉

平锅🌿🐟的做法  

  1. 🌿🐟不能太大,2-3斤之间打花刀;烧1锅浓盐水;葱蒜辣椒切碎;

    平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃 第2张
  2. 水开转中火,鱼背朝下煮5-6分钟,然后用2个炒菜铲子把🐟平移到平锅(也是背朝下);小心别搞碎了!

    平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃 第3张
  3. 锅热起油煸香蒜姜干辣椒,然后加青红碎椒、黄红剁椒、紫苏叶、木姜子炒,再入生抽蚝油冰糖老抽,最后勾芡收汁,如图:

    平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃 第4张
  4. 汤汁收浓;

    平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃 第5张
  5. 摆盘,撒葱花香菜

    平锅🌿🐟的做法步骤图,平锅🌿🐟怎么做好吃 第6张

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