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原创美式华夫饼做法烹饪大全 地道原创美式华夫饼如何做

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原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃

作为一个对华夫饼情有独钟的吃货,尝试了数十种方法之后,终于混搭出既快捷又好吃的配方,半小时就可以搞定。刚出锅的华夫饼,外焦内嫩,Q软香脆,让人欲罢不能。此配方可以做8个6寸左右的华夫饼。如果没有华夫饼烤炉,做成小松饼也很不错的选择。

华夫饼就像一个造型百变的姑娘,跟不同的食物组合各有风味,一天之中任何时候都可以享用:
华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。
华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。
华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。
华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。
华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。
华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。
华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。

用料  

材料一
低筋面粉 180g
木薯粉 60g
泡打粉 10g
3g
材料二
鸡蛋 4个
酸奶 200g
淡奶油 200g
200g
白糖 50g
材料三
黄油 100g

原创美式华夫饼的做法  

  1. 将材料一中的原料混合均匀

    原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将材料二中的原料混合均匀

    原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将材料二和材料一混合均匀,切拌+翻拌,面糊中可以留一些块状物,过度搅拌会让华夫饼比较硬

    原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将材料三中的黄油融化,并放置冷却,加入到前面的混合物中

    原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 预热华夫饼烤炉,等到水滴到上面可以发出滋滋声的程度,倒入面糊,烤8-10分钟。(或者根据你家烤炉的说明书操作)

    原创美式华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1.华夫饼面糊遇热会继续膨胀,每次可以少到点面糊,9分满即可。
2.此款配方已经减糖、少油了,如果再减少,可能会影响口感和制作效果。
3.如果烤出来太软,就适当增加烘烤的时间,如果烤过了,就要降低烤炉温度,或者缩短烘烤时间。

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