感谢下厨房让我学到了不少东西啊,下厨房美食牛人真的超多,所以我弱弱来发一个暂时还木有牛人发的也不算菜谱拉,也算是我第一个菜谱!其实就是切切水果,为了摆盘,,,哈哈哈!苹果切法其实吧也很多,但是对于我这种手残人士真心切不出太复杂的呀,而且苹果不好控制啊!但是又想为了摆盘好看呀,强迫症嘿嘿,微博偶然看到美食达人切的苹果很漂亮呀于是研究了一下怎么切!取了个高大上的名字,,,
用料
清水 | 一碗 |
苹果 | 一个 |
小刀 | 一把 |
盐 | 少许 |
格调的做法
准备一碗清水加少许盐,这样可以使苹果保持原来色泽,不会被氧化变成黄黄的!我就是个懒鬼,,啦啦啦直接接的水
挑一个粉嫩嫩的苹果洗干净,大小主要看自己的,我每次就喜欢吃个小小的!表皮长的竖条竖条的苹果比较甜香脆哟
小刀切一半,不能压,因为我选的苹果比较脆的,必须一刀切准了,不然就是切不平整
取一半就这样间隔切开,蓝后它弄出来,注意不要切断哟,因为苹果真的好脆弱,没操作不小心就断了
切成这样就可以了,间隔大小也是看个人习惯的,哈哈!
从顶部打直一刀下去,不能压着切喔,很容易就把苹果切断掉就不好看了!
切好了,斜着摆开!就ok拉
侧面是这样的,记得切的时候千万别切断咯!
小贴士
注意:切好以后马上泡到盐水里,这样就可以保持不变黄喔!