当前位置：
最简单的食材，最舒服的味道
用料
| 香菇 | 两个 |
| 胡萝卜 | 大半根 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 葱 | 小半根（切小丝） |
| 蒜 | 一瓣（切碎末） |
| 耗油 | 3大滴 |
| 生抽 | 30毫升左右 |
| 盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 洋葱（选择性） | 可放，可不放 |
香菇胡萝卜炒肉丝的做法
热锅入油后，转小火（一定要小），把葱丝，蒜末，肉丝一起下锅，小火炒熟
（葱碎早下锅容易糊）待肉双面均变色，熟后，
转成中火，香菇胡萝卜下锅翻炒
稍稍变软后，倒入耗油加入小半碗白水
保持中火翻炒9分钟
先加入酱油入味
继续翻炒5分钟
然后加盐临出锅前5分钟，
冷水调好淀粉液，倒入锅中
转成大火
继续翻炒
收汁后出过