香菇胡萝卜丝炒面做法烹饪大全 地道香菇胡萝卜丝炒面如何做

夏天吃面，若是嫌汤面太烫，那就来碗炒面吧，配上各种喜欢的小菜。

用料  

香菇胡萝卜丝炒面的做法  

1. 各种菜洗净，切成丝。蒜切片。

2. 锅烧热，下油，接着放蒜，然后把菜放进去炒至8成熟，不要炒太软。

3. 炒菜前先烧好水，煮面条，煮至勺硬，因为后面还要炒，不能煮太软。然后捞出面沥干水。

4. 将面条和菜都放入锅中炒熟，加盐，酱油调色。也可依自己口味加醋或辣椒面。

小贴士

面条一定不要煮太软。