胡萝卜香菇炒粉丝做法烹饪大全 地道胡萝卜香菇炒粉丝如何做

是时候跟大鱼大肉告别了，年后减脂素菜也可以很好吃，这道菜食材非常简单，色香味俱全，简单的调味保留了食材原本的风味，非常原生态。

用料  

胡萝卜香菇炒粉丝的做法  

1. 食材准备：粉丝用剪刀剪成三段，热水浸泡备用；胡萝卜去皮擦丝备用；香菇切成薄片；京葱切段；2颗蒜切片

2. 热锅冷油下入葱蒜爆香，然后依次下入香菇、胡萝卜煸炒，加入1勺蚝油、2勺生抽，继续翻炒；

3. 待胡萝卜炒软后下入粉丝，用筷子搅散并迅速翻炒，搅拌均匀后关火，加入一勺盐调味，即可出锅。