用料
巴沙鱼或龙利鱼 | 2条 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
白胡椒 | 一点点 |
黑胡椒 | 一点点 |
橄榄油(植物油即可) | 半勺 |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 少量 |
水 | 半碗 |
减脂鱼豆腐的做法
葱,姜,洋葱,水倒入绞肉机或料理机打成汁,备用
料理机(绞肉机)放进巴沙鱼(龙利鱼)绞成泥
再绞第二次,这次要放玉米淀粉,两个鸡蛋,刚榨好的汁倒点进去,不要全部倒,会太稀了然后一起绞成泥
绞成这种状态就可以了
拿个正方形的磨具,倒入绞好的巴沙鱼,铺平,上火蒸30分钟
放凉切块,平底锅喷点油放鱼块,小火慢煎至四面金黄即可
好吃的鱼豆腐就做好了,减肥不知道吃什么一定要试试这个鱼豆腐