用料
羊蝎子 | 1斤 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 半个 |
孜然 | 适量 |
盐 | 少许 |
食用油 | 适量 |
烤羊蝎子的做法
所有想吃的蔬菜滚刀切块,拌上食用油,铺在烤盘里。
羊蝎子提前化冻泡水,中途换到水没有血色。
上下火210,烤15分钟。撒孜然。
再烤20分钟。
小贴士
1.蔬菜块的大小会影响成熟度。越小越容易熟,需要烤时间也越短。
2.所有的调料我都是中途翻面的时候放的。
3.配菜部分可以改成平底锅煎熟,如果你喜欢脆的口感。
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