快手炸葱油如何做才美味，怎么做快手炸葱油简单又好吃

用料  

快手炸葱油的做法  

1. 小葱只用绿色的部分，洗净控水，切成寸段备用

2. 热锅凉油，油量比平时炒菜用的多一些

3. 中小火放入小葱，慢慢煸炒

4. 葱油好不好吃主要靠酱汁，我用的生抽是自然鲜，吃饭的勺子8勺生抽。

5. 2勺老抽，用于调色。北方人喜欢颜色红润的面条，看起来有食欲。

6. 白糖1勺，用于提鲜，必须gē

7. 小葱炸到这种发黑发发脆的程度就可以捞出来了

8. 刚才调好的酱汁加入半碗水，搅拌均匀倒入葱油锅中

9. 中小火煮开，如果觉得口味偏淡可以适量加盐。

10. 开成这种密密的小泡泡就可以关火了。

11. 倒入干净的密封罐里就可以了。吃不完可以放冰箱冷藏，不过尽量葱油不要放的太久，毕竟里面有油脂，时间太长对身体健康也不好。

小贴士

⏰这里提醒一下，酱汁倒入葱油锅时，会有很大声的“呲啦”和少许蹦出来的油星儿，极少做饭的人要有心理准备哈