快手炸油糕如何做才美味，怎么做快手炸油糕简单又好吃

最近日子过得有点煎熬，吃点甜的安慰一下😄

用料  

快手炸油糕的做法  

1. 好吃的油糕关键在面，要保证把面烫熟，最便捷的方法是锅里放水烧开后倒入面粉（面粉提前过筛，可以预防结块），搅拌均匀至无干面，，如上图，等待稍微冷却

2. 冷却的过程中就可以准备馅儿料了，我用的是现成的黑芝麻蜜炼膏，也准备了一些红糖的馅儿料

3. 把馅儿料与面粉混合均匀，备用

4. 手上蘸些食用油，把烫熟的面揉成光滑的面团

5. 搓成长条，方便分成小剂子

6. 我没有用刀，直接用手揪成了小剂子，可以用手把面压开，也可以直接用擀面杖，擀开

7. 放虎口位置收口，或者直接像包包子，包饺子🥟那样也行，重要的是口要收紧

8. 用手轻轻按压

9. 锅内放油，开火，当油温有7成热，锅底稍微有泡的时候，放入捏好的油糕，开炸

10. 如果火候掌握不好，可以小火炸，5分钟差不多熟的时候，开大火上色，黄灿灿的，更有食欲

11. 出锅啦，外表酥脆，甜而不腻，美味啊😁

小贴士

好吃的油糕关键在面，要保证把面烫熟，最便捷的方法是锅里放水烧开后倒入面粉（面粉提前过筛，可以预防结块）