用料
茄子 | 2个 |
葱绿 | 3.4根 |
肉末 | 200克 |
腐竹 | 几片看个人 |
香菇 | 3朵 |
腐竹茄子煲的做法
腐竹煎好
配菜 :蒜末 香菇 洋葱 小米辣 葱绿
茄子用盐水泡10分钟 捞起 热油下锅煎 软 备用 香菇也是煎炸备用
下入配菜 小米辣 蒜末 洋葱炒出香味 下肉沫
炒制变色 下两勺盐 和酱油 一点水 煮开 淋在刚刚的茄子 腐竹 香菇上 加一小碗水 煮开
煮开 转小火慢炖10分钟即可
出锅前下点葱绿 就完成啦
快快动手做起来吧~
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