用料
珊瑚糖, | 一斤 |
模具 | 五公分波板模具 |
纸棒 | 20只 |
火枪 | 一把 |
打印好的糯米纸 | 20个剪好的圆形 |
水晶波板糖的做法
糖小火熬化,没有气泡倒入模具,三分之一,表面凝固,放入糯米纸纸棍,把锅里的糖浆加热,放置没有气泡,倒满
注意边缘 尽量不倒出模具外面,
完全凉透 脱模,用火枪把表面气泡烤掉,不要一直对着一个地方烤,要快速来回烤,烤面冲上防止走形不平滑
完成
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