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大虾冬阴功如何做才美味,怎么做大虾冬阴功简单又好吃

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大虾冬阴功的做法步骤图,大虾冬阴功怎么做好吃

冬阴功酸辣开胃,DIY酸辣甜鲜自己随心。

用料  

大虾 500克
香茅 30克
柠檬 3片
青柠檬 2片
小青柠檬 3个
沙姜 5克
椰子 一个
薄荷 40克
泰椒 3个
虾酱 30克
辣椒油 10克
扇贝 2个
白贝 200克

大虾冬阴功的做法  

  1. 椰子去外皮,榨汁

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  2. 椰浆煮开

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  3. 加入虾酱、辣椒油、沙姜慢煲,后加入香茅、泰椒、各种柠檬,大火煲滚。根据各自口味,以煲时的长短,调整汤的浓度。

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  4. 虾剪去虾脚、虾须,白贝洗净,扇贝洗净

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  5. 入锅次序分别为扇贝、虾,贝

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  6. 加入薄荷叶,留一两片装盘

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