非常喜欢吃宽粉,所以心血来潮,做了一道宽粉牛肉汤,味道很赞哦😄
用料
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 五片 |
蒜 | 一株 |
香菜 | 两棵 |
熟牛肉 | 适量 |
枸杞 | 20粒 |
菠菜 | 五棵 |
生抽 | 适量 |
植物油 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
宽粉牛肉汤的做法
炒锅里放水适量,水开后放入宽粉,同时放入盐,糖,生抽,姜片,枸杞,植物油几滴,由于宽粉不好煮熟,所以煮的时间长一点
宽粉快熟的时候,加入熟牛肉片儿,继续煮,煮三分钟,关火,撒上葱花,蒜末,香菜末,熟芝麻。美食就完工了,喜欢吃辣椒的,可以加入辣椒油,非常美味
小贴士
汤要多,免得宽粉粘锅