一切皆可炒肉,绿色最好,非叶子菜,瓜根。
比如:黄瓜,芹菜,西葫芦,豆角,芦笋,包菜,莴笋。
用料
芦笋 | 15根 |
一切炒肉的做法
肉切大片用生抽和红薯粉淹着。
芦笋切掉根部3厘米。
剩下的切段儿。
油热,中火炒肉变色。
再小炒一会儿,放笋,炒至芦笋变色,均匀撒盐出锅。
肉嫩!同样的方法炒黄瓜。
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