用料
鸭 | 3斤 |
仔姜 | 1两 |
青椒 | 1两 |
泡干豇豆 | 1把 |
花椒 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 7瓣 |
泡姜 | 半个 |
泡椒 | 4个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
菜油,花生油 | 适量 |
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