家里有啥丝就上啥丝!
用料
茭白 | |
肉丝 | |
豆腐干 | |
海带丝 | |
土豆 | |
油 | |
盐 | |
淀粉 | |
料酒 | |
生抽 |
茭白炒三丝进化版—炒五丝的做法
茭白、豆腐干切丝,土豆切丝后用水洗,拆一包海带丝泡水把辣味泡掉(其实我是想用木耳的)
肉丝加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌五分钟以上
快速炒肉丝
把其他丝倒进去炒,放点淀粉水勾芡
熟了就放盐放一点生抽再炒一炒,出锅!
小贴士
沉痛的教训,腌肉丝时候先放淀粉再放别的,千万不要先放料酒,因为你根本不知道你放了多少料酒…
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