用料
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
油 | 适量 |
猪扒 | 2块 |
港式吉列猪扒的做法
猪扒买回来洗净,用锤肉锤锤开两倍大,让其断根,两面散上黑胡椒碎和盐粉。
裹上一层玉米淀粉
再裹上一层全蛋液
最后要裹上面包康后放入烧开的热油中煎至两边金黄色即可上碟
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