港式番茄猪扒焗饭做法烹饪大全 地道港式番茄猪扒焗饭如何做

来自點 Cook Guide：
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用料  

港式番茄猪扒焗饭的做法  

1. 两片猪扒拍松

2. 加入糖、生抽、紹興酒、粟粉和胡椒粉醃20－30分鐘，待入味。

3. 豬扒沾上已打發的雞蛋

4. 在锅中加入適量的油，把豬扒煎熟，切片備用。

5. 煮熱水，加入鹽， 再放入西蘭花煮熟，備用

6. 把茄汁、茄膏、糖、鹽、美極醬油和水混合，備用。

7. 將洋蔥切碎

8. 再把小番茄一分二

9. 再把蕃茄一切八，备用。

10. 在锅中加入適量的油，把洋蔥炒熟，再加入蒜頭和黑椒炒在一起。

11. 加入無鹽黄油和麵粉

12. 加入蕃茄和Step 6的醬汁一起煮

13. 煮到酱汁冒大泡

14. 把三色米煮熟，摆在烤盘里，加入已切好的豬扒

15. 再把剛煮好的醬汁淋在上面，加入菠蘿片和小番茄

16. 再撒上芝士，放进烤箱以二百度烤十二分鐘，完成。