用料
烤麸 | 块 |
木耳 | 朵 |
黄花菜 | 克 |
香菇 | 朵 |
冰糖 | 克 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
红烧烤麸的做法
烤麸切成小块,清洗过后,放入加了一点食用碱的水中,轻轻揉捏,然后再次用水,清洗干净
锅里加油,可多放点,放入烤麸,将它煎一下
加入老抽,冰糖,翻炒
加入黄花菜,木耳,香菇,翻炒,可加一点盐,不能多
期间可加水,不要多,根据情况,可再加老抽等,炒得时间长点,入味
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