扇贝丁滑蛋如何做才美味，怎么做扇贝丁滑蛋简单又好吃

珍惜和家人在一起的日子好好吃饭

用料  

扇贝丁滑蛋的做法  

1. 扇贝丁解冻，冲洗干净，沥干

2. 加少许盐，料酒，干淀粉

3. 抓匀，略浆一下，可以减少炒的过程中扇贝出水

4. 锅里加油，略多一点，后面就不再多加油了，油热下扇贝丁滑开

5. 加葱花爆香

6. 鸡蛋加料酒，盐，打匀

7. 打好的蛋液淋在扇贝上，尽量少翻炒，让蛋液凝固一下再推开

8. 出锅装盘，完成！