最近几天特别喜欢吃这道菜,酸辣白菜炒木耳粉条
出锅前沿锅边烹入香醋那味道好极了
用料
白菜 | 1颗 |
干辣椒 | 3个 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
蒜 | 4瓣 |
白糖5克 | |
五香粉 | |
泡发的木耳。粉条 | |
五花肉切片 |
酸辣白菜木耳的做法
白菜扒下来一片片,洗干净,用刀拍一下白菜帮,斜刀切小块,白菜叶用手撕,一定要手撕,
准备蒜末,辣椒段,五花肉切片,泡发好的木耳粉条起锅烧油,放入五花肉煸炒,然后炒香辣椒段,蒜末,放入白菜帮炒软,然后放入白菜叶木耳,翻炒,加盐,五香粉,白糖翻炒入味,加入粉条,再来点六月鲜牡蛎鲜酱油翻炒,加入适量清水盖盖炖一下
收汁,出锅前沿锅边烹入香醋,翻炒均匀,出锅🤗🤗
小贴士
白菜叶一定要手撕!!!
最后放醋,要沿锅边烹入!如果你不喜欢酸可以少放点醋,
白菜写了一颗,不是说你一下就吃完它,我们家一颗白菜吃三四顿