用料
鸡 | 适量〈量看自己要多小人喝,我三人用了一只腿一个全鸡骨架 |
椰子 | 1个 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
粟子丶腰果 | 小许 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
霸王花椰子鸡汤的做法
鸡清洗干净,开水放下鸡肉姜片料酒烫一下,捞起放汤窝里备用。(我怕油,把鸡皮全不要了)
萝卜、玉米切成小块,霸王花,粟子腰果洗一下,一起放窝里备用
椰子打开,把椰子水倒出来放一旁备用,椰肉挖出来,椰子肉也放汤窝里,窝里加入适量的水,煲1.5小时左右,把备用的椰子水倒到煮好的汤里面,加入适量盐调味即可。这个汤煲的时候满屋香气,喝起来很清甜!