鸡蛋炒刀削如何做才美味，怎么做鸡蛋炒刀削简单又好吃

用料  

鸡蛋炒刀削的做法  

1. 葱切象眼段，青菜，小米辣改刀，鸡蛋加盐打散

2. 刀削面煮至八分熟，捞出过凉水

3. 热锅凉油，油烧热，去生油味儿，倒入鸡蛋炒熟

4. 鸡蛋盛出倒入葱段炒香

5. 导入鸡蛋，小米辣，青菜，加入酱油，盐翻炒均匀

6. 导入投凉的刀削面，炒匀，出锅前按个人口味加入陈醋和香油，炒匀盛出

7. 开吃

小贴士

葱大的话切成丝，否则影响口感，刚出锅不要马上吃，烫嘴